C₁₁H₁₃O₃Na

分子量：    216.2

性 狀：    本品為白色吸濕性粉末。易溶于水，呈堿性。

外觀    白色結晶粉末
溶液外觀    清澈透明
鑒定試驗    符合標準
溶解性    /
PH值    9.5 - 10.5
水份    ≤ 5.0%
硫酸鹽    ≤ 300PPm
氯化物    ≤ 330PPm
有機揮發物質    /
含量（以干品計）    99.0%-102.0%

本品為水溶性防腐劑,主要特點是安全、高效、廣譜抗菌。廣泛應用于醫藥工業（中草藥、中成藥劑的配制；醫療器械消毒）；食品工業（乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍、糕點等）；紡織工業（紡織品、棉紗、化纖）的防腐。以及其他如化妝品、飼料、日用工業品的防腐。